人体肠道内的正常菌群对人体健康必不可少，他们主要起什么作用？

(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 人体肠道内的正常菌群对人体健康必不可少，他们主要起什么作用？

【◆参考答案◆】：主要有以下几方面的作用：①排阻、抑制外来致病菌；②提供若干维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12、K、烟碱酸、泛酸、生物素和叶酸等；③产生若干酶类，如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等；④一定程度的固氮作用，如在肠道内生活着的一种固氮微生物可把固定的氮素通过肠壁进入血流，以补充人体蛋白质的不足；⑤产生气体和粪臭物质。

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 一般来说，下列微生物种群中属土壤真菌最多的种类是：（）
A．半知菌亚门
B．鞭毛菌亚门
C．担子菌亚门
D．子囊菌亚门

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述溶源性细胞的形成过程及其特点

【◆参考答案◆】：当温和性噬菌体侵入宿主细胞后，其DNA会附着或整合在宿主细胞的染色体上，随寄主细胞DNA的复制而复制，噬菌体蛋白质不合成，宿主细胞亦不裂解，形成的细胞（即溶源细胞）继续进行分裂繁殖，偶尔情况下，会以极低频率发生自发裂解或因外界因素诱发而裂解。

(4)【◆题库问题◆】：[填空题] 噬菌体的繁殖一般可分为五个阶段（）、（）、（）、（）和（）。

【◆参考答案◆】：吸附、侵入与脱壳、生物合成、装配、释放

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 病毒的核酸分子有哪些特点？

【◆参考答案◆】：无论室DNA还是RNA，都有单链（SS）和双链（dS）之分。RNA病毒多数是单链，极少数为双链；DNA病毒多数为双链，少数为单链。病毒核酸还有线状和球状之分，如植物双生病毒的核酸为线状单链DNA，花椰菜花叶病毒的双链DNA为闭合环状。但RNA病毒核酸都呈线状。

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试述肽聚糖和磷壁酸的结构和功能。

【◆参考答案◆】：肽聚糖的结构是以N-乙酰氨基葡萄糖和N-乙酰胞壁酸通过β-1，4糖苷键相互交替连接成聚糖链，而短肽与短肽与N-乙酰壁酸中的乳酸基团相连。此外短肽间又有肽键或短肽链相连，形成了纵横交叉的网状结构，肽聚糖中的任何键的断裂，都有可能使细菌破裂。因此肽聚糖具有对细菌的保护作用。垣酸的结构是以丙三醇磷酸和核糖醇磷酸为亚基组成的聚合物，是酸性的多糖类。垣酸酸性、带阴电荷，可能在调节酶的活性和吸附镁离子中起作用

(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 配制培养基的原则有哪些？举例说明。

【◆参考答案◆】：①根据不同微生物的营养需求要配制不同培养基。如自养微生物的培养基应为简单无机物，异养微生物的培养基至少需要一种有机物；②配制培养基时，应注意各营养物质的浓度配比。如谷氨酸发酵，C/N为4/1时，菌体大量繁殖，积累少量谷氨酸；而当C/N为3/1时，产生大量谷氨酸，菌体繁殖受到抑制。③调节适宜的酸碱度（pH值），如大多数细菌、放线菌的pH值为中性至微碱性（pH值在7.0～7.5之间），而酵母和霉菌则偏酸（pH4.5～6.0）④根据培养某微生物的目的配制。例如，是为了得到它们的菌体还是其代谢产物。如为获得菌体则需要加较高的氮源。若是为了得到代谢产物，则需要考虑产生菌的生理及遗传特性，以及代谢产物的化学组分。如肌苷酸产生菌需要在培养基中供给亚适量的腺嘌呤、硫胺素等才能生长。

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 子囊孢子总是（）
A．单倍体；
B．二倍体；
C．A或B兼有；
D．多倍体

【◆参考答案◆】：C

(9)【◆题库问题◆】：[名词解释] 生长谱法

【◆参考答案◆】：生长谱法是指在混有供试菌的平板表面点加微量营养物，视某营养物的周围是否长菌来确定该供试菌的营养要求的一种快速、直观的方法。

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 测空气中微生物数量的方法通常采用（）
A．稀释平板法
B．滤膜培养法
C．稀释培养法
D．混菌平板法

【◆参考答案◆】：B