嗜冷菌是指最适生长（）的细菌。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 嗜冷菌是指最适生长（）的细菌。
A．在无氧环境
B．在pH8或8以上
C．在低温条件
D．只有病毒存在时

【◆参考答案◆】：C

(2)【◆题库问题◆】：[多选] 固体发酵过程的产物有（）
A．硝酸盐
B．能量
C．硫化氢
D．甲烷
E．水蒸气

【◆参考答案◆】：B, C, D

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 活性污泥法与厌氧消化法相比，两者处理废水的剩余污泥量（）。
A．前者少
B．前者多
C．两者一样
D．无法比较

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[问答题] PCR全过程的实质是什么，且PCR循环又可分为哪三个过程？

【◆参考答案◆】：
实质：
在适当条件下进行热变性-复性-延伸的多次重复。
过程：
1、加热变性
2、退火
3、延伸

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 昆虫病毒主要靠（）感染
A．接触
B．口器
C．伤口
D．A．B．C．

【◆参考答案◆】：B

(6)【◆题库问题◆】：[问答题] 何谓聚磷菌？在生物除磷中为什么需要厌氧环境与好氧环境的交替？

【◆参考答案◆】：
聚磷菌：某些微生物在好氧时不仅能大量吸收磷酸盐合成自身核酸和ATP，而且能逆浓度梯度过量吸磷合成贮能的多聚磷酸盐颗粒于体内，供其内源呼吸用，这些细菌为聚磷菌。
聚磷菌在厌氧时能释放磷酸盐于体外，故可创造厌氧、缺氧和好氧环境，让磷酸菌先在含磷水中厌氧放磷，再在好氧条件下充分地过量吸磷，然后通过排泥从污水中除去部分磷，可以达到减少污水磷含量的目的。

(7)【◆题库问题◆】：[填空题] 各种微生物都有其最适渗透压。环境渗透压过高，细胞就要（）因质壁分离而死。

【◆参考答案◆】：失水

(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 如何从被粪便污染的水样中将大肠杆菌群中的四种菌逐一鉴别出来？

【◆参考答案◆】：大肠菌属中的大肠埃希氏菌、枸酸盐杆菌、产气杆菌、副大肠杆菌等均能在远藤氏培养基上生长，但它们对乳酸的分解能力不同：前三种能分界乳糖，但分解能力有强有弱，，大肠埃希氏菌分解能力最强，菌落呈紫红色带金属光泽；枸酸盐杆菌次之，菌落呈紫红或深红色；产气杆菌第三，菌落呈淡红色。副大肠杆菌不能分界乳糖，菌落无色透明。

(9)【◆题库问题◆】：[问答题] 在某一葡萄糖样品中放入某种微生物对其进行发酵，经检测，发酵产物为乳酸，说出此发酵过程所需的微生物及发酵类型

【◆参考答案◆】：
微生物：乳酸细菌
发酵类型：乳酸同型发酵

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 病毒（噬菌体）在固体培养基上有什么样的培养特征。

【◆参考答案◆】：将噬菌体的敏感细菌接种在琼脂固体培养基上生长形成许多个菌落，当接种稀释适度的噬菌体悬液后引起点性感染，在感染点上进行反复的感染过程，宿主细菌菌落就一个个被裂解成一个个空斑，这些空斑就叫噬菌斑。