有机物沼气发酵的微生物学原理。

(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 有机物沼气发酵的微生物学原理。

【◆参考答案◆】：产甲烷菌利用含一个或两个碳原子的有机物产生二氧化碳和甲烷，利用其中间代谢产物和能量物质ATP合成蛋白质、多糖、脂肪和核酸等物质，用以构成自身细胞。产甲烷的四阶段理论：第一阶段：水解和发酵性细菌群将复杂有机物如：纤维素、淀粉等水解为单糖后，再酵解为丙酮酸；将蛋白质水解为氨基酸，脱氨基成有机酸和氨；脂类水解为各种低级脂肪酸和醇；第二阶段：产氢和产乙酸细菌把第一阶段的产物进一步分解为乙酸和氢气；第三阶段：本阶段的微生物是两组生理不同的专性厌氧的产甲烷菌群。一组是将氢气和二氧化碳合成甲烷或氢气和一氧化碳合成甲烷；另一组是将乙酸脱羧生成甲烷和二氧化碳，或利用甲酸、甲醇甲基胺裂解为甲烷；第四阶段：本阶段为同型产乙酸阶段，是同型产乙酸细菌将氢气和二氧化碳转化为乙酸的过程。

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 被称为腐殖质的土壤物质主要包含（）。
A．磷酸盐和硝酸盐
B．无机物质如氧化铁
C．发酵的酸和碱
D．耐腐败的

【◆参考答案◆】：D

(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 有机物沼气发酵的微生物学原理。

【◆参考答案◆】：产甲烷菌利用含一个或两个碳原子的有机物产生二氧化碳和甲烷，利用其中间代谢产物和能量物质ATP合成蛋白质、多糖、脂肪和核酸等物质，用以构成自身细胞。产甲烷的四阶段理论：第一阶段：水解和发酵性细菌群将复杂有机物如：纤维素、淀粉等水解为单糖后，再酵解为丙酮酸；将蛋白质水解为氨基酸，脱氨基成有机酸和氨；脂类水解为各种低级脂肪酸和醇；第二阶段：产氢和产乙酸细菌把第一阶段的产物进一步分解为乙酸和氢气；第三阶段：本阶段的微生物是两组生理不同的专性厌氧的产甲烷菌群。一组是将氢气和二氧化碳合成甲烷或氢气和一氧化碳合成甲烷；另一组是将乙酸脱羧生成甲烷和二氧化碳，或利用甲酸、甲醇甲基胺裂解为甲烷；第四阶段：本阶段为同型产乙酸阶段，是同型产乙酸细菌将氢气和二氧化碳转化为乙酸的过程。

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 产甲烷菌属于（）。
A．古细菌
B．真细菌
C．放线菌
D．蓝细菌

【◆参考答案◆】：A

(5)【◆题库问题◆】：[填空题] 几乎所有细菌细胞都共有的构造包括细胞壁、细胞膜、细胞质和（）等。

【◆参考答案◆】：原核

(6)【◆题库问题◆】：[名词解释] 聚磷菌

【◆参考答案◆】：
某些微生物在好氧时不仅能大量吸收磷酸盐合成自身核酸和ATP，而且能逆浓度梯度过量吸磷合成贮能的多聚磷酸盐颗粒于体内，供其内源呼吸用，这些细菌为聚磷菌。

(7)【◆题库问题◆】：[填空题] 自然界引起硝化作用的微生物最主要是一群化能自养型细菌，他们从氧化NH3及HNO2中取得能量，以（）为碳源进行生活。

【◆参考答案◆】：CO2

(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 现知仅原核微生物中的部分属种可以固氮。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(9)【◆题库问题◆】：[名词解释] AGP（藻类潜在生产能力）

【◆参考答案◆】：把特定藻类接种在天然水体或污水中，在一定的光照和温度条件下培养，使藻类生长到稳定期为止，通过测干重或细胞数来测其增长量

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 细菌细胞质膜的化学成分主要是（）
A．脂肪与蛋白质
B．脂质与蛋白质
C．糖类与蛋白质
D．糖蛋白与蛋白质

【◆参考答案◆】：B