相关系数的假设检验中，当｜r｜（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 相关系数的假设检验中，当｜r｜（）。
A．有一定相关关系
B．有正相关关系
C．一定有直线相关关系
D．可能有直线相关关系
E．尚不能认为有直线相关关系

【◆参考答案◆】：E

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 淘米时，损失最多的营养素是（）。
A．核黄素
B．无机盐
C．蛋白质
D．脂肪
E．碳水化合物

【◆参考答案◆】：B

(3)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 为研究某地30～49岁健康男子的血清白蛋白平均水平，随机抽查了其中的132名男子，问：

【◆参考答案◆】：D

(4)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 一名2岁男童，身高、体重均低于正常同龄儿童，且有"鸡胸"、"X型腿"等症状，夜间盗汗易惊醒。

【◆参考答案◆】：D

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 新生儿期缺碘可引起（）。
A．大骨节病
B．口角炎
C．脚气病
D．呆小症
E．克山病

【◆参考答案◆】：D

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质（）。
A．大米
B．玉米
C．大豆及豆制品
D．面粉
E．麦片

【◆参考答案◆】：C

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 对孕妇进行访视，询问并记录她们在怀孕期间的吸烟情况，而后研究吸烟史与婴儿低出生体重的联系，这种研究属于（）。
A．现况研究
B．临床研究
C．实验研究
D．队列研究
E．病例对照研究

【◆参考答案◆】：D

【◆答案解析◆】：记录孕妇在怀孕期间的吸烟情况，而后研究吸烟史与婴儿低出生体重的联系，这种研究属于队列研究，是由因到果的研究。

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 可引起“肠源性青紫症”的物质是（）。
A．苦杏仁中毒
B．毒蕈中毒
C．白果中毒
D．硝酸盐中毒
E．四季豆中毒

【◆参考答案◆】：D

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 下列属于单糖的是（）。
A．果糖
B．乳糖
C．蔗糖
D．海藻糖
E．麦芽糖

【◆参考答案◆】：A

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 肉类食品不受其他膳食因素干扰其吸收的矿物质是（）。
A．钙
B．铁
C．锌
D．硒
E．碘

【◆参考答案◆】：B