在发酵工业和生物工程产业中有哪些关键性的工艺技术？试述青霉素的大规模生产对当代发酵工业和生物工程所产生的巨大影响。

(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 在发酵工业和生物工程产业中有哪些关键性的工艺技术？试述青霉素的大规模生产对当代发酵工业和生物工程所产生的巨大影响。

【◆参考答案◆】：关键工艺技术：因绝大多数培养对象都是好氧性微生物或动植物细胞株，所以其关键工艺技术为：高产菌种选育；大型高效发酵罐设计；提高溶氧水平的技术；防止杂菌污染的技术；产品的分离提纯，等等。青霉素生产的巨大影响是它带动了：高产菌种（株）的选育；大型发酵罐的设计、制造；培养基的大规模灭菌；高效通气搅拌装置的设计；产品分离提纯等一系列后处理技术的建立，等等。

(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述在三极生态系统中各极生物的作用及其相互关系。

【◆参考答案◆】：分解者：细菌、真菌；生产者：蓝细菌、植物；消费者：鱼虾、浮游动物。相互关系：生产者：通过光合作用产生氧和糖类，并吸收无机氮和矿物质合成蛋白质。它们提供氧、有机营养；分解者：通过分解有机物产生的CO2和无机盐为生产者提供原料；消费者：只有生产者、分解者的生态系统虽可以存在，但只能停留在低发展水平上，不可能出现丰富多采和生机勃勃的生物界，更不可能出现人类。

(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 在发酵工业和生物工程产业中有哪些关键性的工艺技术？试述青霉素的大规模生产对当代发酵工业和生物工程所产生的巨大影响。

【◆参考答案◆】：关键工艺技术：因绝大多数培养对象都是好氧性微生物或动植物细胞株，所以其关键工艺技术为：高产菌种选育；大型高效发酵罐设计；提高溶氧水平的技术；防止杂菌污染的技术；产品的分离提纯，等等。青霉素生产的巨大影响是它带动了：高产菌种（株）的选育；大型发酵罐的设计、制造；培养基的大规模灭菌；高效通气搅拌装置的设计；产品分离提纯等一系列后处理技术的建立，等等。

(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 细菌具有细胞核的说法合适吗？为什么？

【◆参考答案◆】：合适。细菌细胞质中确实存在有DNA集中区域；其功能与真核生物的一样，是遗传信息的载体；在光学显微镜下呈现多种形态；电子显微镜下呈高度折叠缠绕的"超线圈"结构，呈丝状体；化学本质为DNA。但也有不同之处：主要是没有核膜、核仁和固定形态，故现称为核质体、核区、拟核、核基因组或原始形态的细胞核等。

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为什么蓝细菌能极其广泛地分布于自然界？

【◆参考答案◆】：因为：为光能自养型微生物，能进行光合作用；有的具固氮作用；菌体外面包有胶质层，可保持水分，耐受干燥能力强；可与多种植物进行共生。

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 什么是半合成抗生素？

【◆参考答案◆】：对天然抗生素的结构进行改造后的抗生素，称为半合成抗生素。

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 寄生于病毒上的病毒是（）
A．流感病毒
B．疱疹病毒
C．冠状病毒
D．卫星病毒

【◆参考答案◆】：D

(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 列举发烧的四大好处。

【◆参考答案◆】：①体温升至高于病原体生长的最适温度，降低其生长速度，减少机体面对的病原体的数量。②高温会引使病原体的酶或毒素失活。③高温可加快机体内化学反应的速度，提高免疫反应水平。④使病人感觉生病了会休息，防止机体被进一步破坏。

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 一句话解释为什么离子型分子不易通过细胞膜？

【◆参考答案◆】：细胞质膜内部的疏水性使它形成了一层紧密的扩散屏障。一些小的疏水性分子可以通过扩散穿过膜，但亲水性的带电荷分子（离子）不能通过，必须经过特殊的运输过程。

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何谓互生关系？举例说明微生物之间的互生关系。

【◆参考答案◆】：互生：两单独生活的生物，当它们生活在一起时，互相取利，或一方为另一方提供有利生活条件的一种生活方式。举例：好氧自生固氮菌与纤维素分解细菌，前者固定大气中的氮，满足后者对氮素的需要，后者分解纤维素为前者提供有机酸，同时当固氮菌利用了有机酸以后，也使后者免受有机酸积累而造成的影响，因而互相取利。