从中药的水提取液中萃取亲水性成分如皂苷，一般采用的萃取溶剂是（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选,A型题] 从中药的水提取液中萃取亲水性成分如皂苷，一般采用的萃取溶剂是（）
A．石油醚
B．氯仿
C．乙醇
D．丙酮
E．正丁醇

【◆参考答案◆】：E

(2)【◆题库问题◆】：[名词解释] 二糖苷、二糖链苷

【◆参考答案◆】：分子中含二个单糖的苷称为二糖苷，分子中含二个糖链的苷称为二糖链苷。

(3)【◆题库问题◆】：[多选,X型题] 生物碱酸水提取后，如何纯化和富集生物碱（）
A．通过强碱型阴离子交换树脂
B．通过强酸型阴离子交换树脂
C．通过强酸型阳离子交换树脂
D．酸水液加碱沉淀，过滤
E．酸水液碱化后，氯仿萃取

【◆参考答案◆】：C, D, E

(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 过碘酸氧化反应只能作用于邻二醇羟基部分。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(5)【◆题库问题◆】：[填空题] 黄酮化合物分子中引入羟基增多，则水溶性（）；而羟基被甲基化后，则脂溶性（）。

【◆参考答案◆】：增大；增大

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 玄参、地黄炮制后为什么变黑？

【◆参考答案◆】：玄参、地黄主要成分是环烯醚萜苷类，这类化合物的苷键在炮制过程中易被水解，生成的苷元具有半缩醛结构，化学性质活泼，容易进一步发生缩合，难以得到结晶性苷元。且随水解条件（温度、酸的浓度）的不同产生各种不同颜色的沉淀。这就是玄参、地黄炮制变黑的原因所在。

(7)【◆题库问题◆】：[多选,X型题] 液液萃取法可选用的溶剂系统有（）
A．H2O-EtOH
B．H2O-Me2CO
C．1%NaOH-CHCl3
D．EtOH-CHCl3
E．H2O-Et2O

【◆参考答案◆】：C, E

(8)【◆题库问题◆】：[填空题] 离子交换色谱法主要是基于混合物中各成分解离度的不同进行分离，离子交换剂有（）、（）和（）3种。

【◆参考答案◆】：离子交换树脂；离子交换纤维素；离子交换凝胶

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] [化学鉴别题]

【◆参考答案◆】：先采用Molish反应鉴别，其中B．C阴性，只有A阳性；再采用乙酸镁反应鉴别C和B：C阳性显红色，B阳性显蓝紫色。

(10)【◆题库问题◆】：[名词解释] 海葱甾二烯

【◆参考答案◆】：海葱甾二烯是指C17侧链为六元不饱和内酯环的甾体类化合物。