现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变成棕黄色，你猜测其原因可能是（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变成棕黄色，你猜测其原因可能是（）
A．苹果汁中的二价铁离子变成三价铁离子
B．苹果汁中含有二价铜离子
C．苹果汁中含有氢氧根离子
D．苹果汁中含有钠离子

【◆参考答案◆】：A

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 吸烟致癌的主要原因是烟草中含有（）
A．黄曲霉素
B．CO和NOx
C．尼古丁与多氯联苯
D．尼古丁和苯并芘

【◆参考答案◆】：D

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 人体容易患甲状腺肿是由于体内缺少（）元素所致。
A．Na
B．F
C．I
D．Fe

【◆参考答案◆】：C

(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 蒙古人爱用银碗与奶来招待客人，其实这样会使马奶比平时更不容易保存。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 关于饮酒卫生的概念哪项是正确的（）
A．饮酒有百害而无一利B．酒精是致肺癌的重要因素C．必须禁止饮酒D．禁止嗜酒、酗酒

【◆参考答案◆】：D

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入到病人的尿液，微热后若有红色沉淀产生，说明该尿液中含有（）
A．酒精
B．食盐
C．尿素
D．葡萄糖

【◆参考答案◆】：D

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是（）
A．看颜色是否正常
B．闻是否有刺激性的异味
C．手一捏食品就很容易破碎
D．以上方法均正确

【◆参考答案◆】：D

(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为什么有人用草木灰清洗一些厨房用具？

【◆参考答案◆】：草木灰中含有少量的碳酸钾，所以草木灰的水溶液呈碱性，有一定的去污作用。

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 聚氯乙烯简称是（）
A．PE
B．PS
C．PVC
D．PET

【◆参考答案◆】：C

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 明矾为什么能用来净水？

【◆参考答案◆】：我们的祖先早就用明矾来净水。明矾处理后的水能除去70---90%的悬浮物和细菌。水中悬浮物中有许多微小的胶体粒子，泥胶粒能吸附阴离子，带负电，水中加放明矾后，有正三价的铝离子中和了泥砂胶粒的负电荷，因此使它变不稳定，沉淀下来，水就变清了。