旅游者是旅游文化和主体和（）体。

(1)【◆题库问题◆】：[填空题] 旅游者是旅游文化和主体和（）体。

【◆参考答案◆】：载

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 我国《旅行社质量保证金暂行规定》于（）由国家旅游局颁布。
A．1995年1月1日
B．1995年10月15日
C．1996年10月15日
D．1985年5月11日

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 建筑学专著《营造法式》形成于（）
A．隋朝
B．唐朝
C．北宋
D．南宋

【◆参考答案◆】：C

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 背子是哪个朝代最具时代特色的服饰：（）
A．唐代
B．宋代
C．元代
D．清代

【◆参考答案◆】：B

(5)【◆题库问题◆】：[判断题] 苗族人民铸造使用铜鼓已有2000多年历史，素有“铜鼓之乡”的誉称。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 旅游产品的生产和消费也是分离的。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 在接待人次和国际旅游的收入上，居于世界第三位的地位的是（）
A．美洲
B．欧洲
C．东亚太平洋地区
D．非洲

【◆参考答案◆】：C

(8)【◆题库问题◆】：[问答题] 我国为什么要对饭店进行等级评定？评定工作的主要原则有哪些？

【◆参考答案◆】：
（1）为什么：为了控制国家和地区旅游产品的质量，维护旅游目的地对外形象和保护消费者的利益，提高我国饭店业管理水平；与国际饭店管理标准接轨。
（2）原则：参加等级评定的企业必须要有一年以上的营业历史；一个饭店的等级要通过多次调查后才能评定；饭店等级的高低通常不受规模大小的限制；评定后的等级并非永久不便，根据对其执行标准的检查结果，可予更改。

(9)【◆题库问题◆】：[多选] 旅游企业文化对应于旅游企业行为文化层面的构建的基本原则（）
A．品质化原则
B．审美性原则
C．顾客愉悦性原则
D．规范性原则

【◆参考答案◆】：C, D

(10)【◆题库问题◆】：[多选] 以下对鲁菜的描述，正确的有（）
A．素有"北方代表菜"之称
B．对宫廷菜、京菜的形成有重要的影响
C．主要由济南菜和胶东菜组成
D．擅长蒸、炖、烧
E．其影响所及，有黄河中下游和长江中下游

【◆参考答案◆】：A, B