孙中山字（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 孙中山字（）
A．文仲
B．逸仙
C．中山
D．中正

【◆参考答案◆】：A

(2)【◆题库问题◆】：[问答题] 影响菜系产生的因素有哪些，及其主要代表菜系。

【◆参考答案◆】：与主料、辅料和烹调特色有关；与当地的富庶程度、官宦和富绅有关；与生活环境和物产有关。 代表菜系：鲁菜，淮扬菜，川菜，粤菜，湘菜，闽菜，浙菜，徽菜

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 河南登封嵩岳寺塔的建造属于（）
A．土石结构
B．土结构
C．石结构
D．木结构

【◆参考答案◆】：C

(4)【◆题库问题◆】：[问答题] 论述家庭及个人事务型旅游者的需求特点。

【◆参考答案◆】：
（1）在出游时间上，他们中虽然有不少人利用带薪假期探亲访友，但相当多的人都选择传统节假日外出探亲，而各国传统节假日又不尽一致，因此出游时间也不一样；
（2）很多家庭及个人事务，如出席婚礼，参加开学典礼等日期限制较紧，因此总的讲，这类人员的出行季节性较弱，就此而言，他们在这方面具有类似于差旅型旅游者的特点；
（3）就对价格的敏感程度而言，他们又与消遣型旅游者的需求特点相像；
（4）在对旅游目的地的选择方面，他们又与差旅型旅游者相同，没有选择旅游目的地的自由。所以这类旅游者的情况只能根据具体情况具体分析，难以一概而论。

(5)【◆题库问题◆】：[填空题] 日本的国际旅游业始于1893年的“（）”。

【◆参考答案◆】：喜宾会

(6)【◆题库问题◆】：[问答题] 简述文化的层次。

【◆参考答案◆】：
符号：语词、姿势、图表、物体等，这些东西都有其特定的含义，只有分享这一文化的人才能识别。
英雄：英雄的特点就是在某一文化中受到吹捧或赞扬，因而成为行为的榜样。
礼仪：礼仪属集体活动，譬如社交仪式、宗教仪式、商业和政治集会等。
价值观。价值观是人们所遵从的基本信念和价值取向。

(7)【◆题库问题◆】：[判断题] 故宫太和殿的殿顶是“重檐歇山顶”建筑，这种殿顶建筑是宫殿建筑中的最高等级形式。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(8)【◆题库问题◆】：[问答题] 简述文化的等级序列。

【◆参考答案◆】：
按文化要素的大小形态，文化的等级序列由小到大依次分为文化特质、文化丛、文化模式和文化区。

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 在旅游发展史上，英国人托马斯•库克是一个标志性人物。（）年他正式创办了时界上第一家旅行社――托马斯•库克旅行社.
A．1840
B．1841
C．1842
D．1845

【◆参考答案◆】：D

(10)【◆题库问题◆】：[判断题] 开平现存的1833座碉楼，分布在全市的18个镇，最早的是迎龙楼，最美的是瑞石楼，最具代表性的是铭石楼。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确