扬物

(1)【◆题库问题◆】：[名词解释] 扬物

【◆参考答案◆】：即炸菜，主要是炸天妇罗。用面糊炸的菜统称天妇罗，据说烹制方法源于中国，名字来自荷兰。海鲜制的天妇罗以虾为冠，也可以用蔬菜的根、茎、果实、叶及菌类。天妇罗挂糊越薄越好、越热越香，最好现炸现吃。吃时配以天妇罗汁、萝卜泥、柠檬，外酥脆里软滑，清甜，大概是中国人最容易接受的日本料理。

(2)【◆题库问题◆】：[名词解释] 遣唐使

【◆参考答案◆】：从公元七世纪初至九世纪末，日本先后向唐朝派出十几次遣唐使团，其中任命20次，成行16次。遣唐使的路线最初是北路——从北九州出发，经对马海峡到达朝鲜半岛，再横渡渤海登陆山东半岛，然后从陆路到长安。8世纪以后，由于日本与新罗关系紧张，遣唐使路线变为从北九州向西南横渡中国东海，从长江口登陆，然后从陆路到长安。遣唐使的主要任务除了在政治上与中国发展友好关系和经济上换取中国物产之外，更重要的是护送游学僧和游学生到中国学习唐朝的律令制度、先进文化等。遣唐使对推动日本社会的发展和促进中日友好交流做出了巨大贡献，成为中日文化交流的第一次高潮。

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 成为日本武士道、茶道和花道等日本传统思想和艺术的精神支柱是（）。
A．律宗
B．禅宗
C．密宗
D．天台宗

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[填空题] 1947年，日本修订的《（）》，正式确立夫妻平等的原则，承认丈夫和妻子分别拥有家庭财产的权利。

【◆参考答案◆】：民法典

(5)【◆题库问题◆】：[填空题] 1945年8月，日本战败投降，军事经济体制土崩瓦解，日本经济几乎（）。

【◆参考答案◆】：完全停滞

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 以佛主神从的形式理论化的神佛一体说，最早开始于（）。
A．飞鸟时代
B．奈良时代
C．平安时代
D．镰仓时代

【◆参考答案◆】：B

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 家庭用机器人这个概念是由（）所提出来的。
A．美国
B．日本
C．韩国
D．英国

【◆参考答案◆】：B

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 继承了织田信长完成统一事业的是（）。
A．明智光秀
B．丰臣秀吉
C．足利义澄
D．足利义荣

【◆参考答案◆】：B

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 在日本被称为“新香”的东西是？（）
A．香油
B．刚生产出来的茴香
C．香菜
D．咸菜

【◆参考答案◆】：D

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 日本的第一大港是（）。
A．横滨
B．神户
C．名古屋
D．东京

【◆参考答案◆】：A