旅游企业文化的功能（）

(1)【◆题库问题◆】：[多选] 旅游企业文化的功能（）
A．导向功能、团结功能
B．约束功能、激励功能
C．形象功能
D．信息功能

【◆参考答案◆】：A, B, C

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 在接待人次和国际旅游的收入上，居于世界第三位的地位的是（）
A．美洲
B．欧洲
C．东亚太平洋地区
D．非洲

【◆参考答案◆】：C

(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 淮扬菜讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有所谓“五滋”（香、松、软、肥、浓）和“六味”（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）之别。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 闽菜起源于闽侯县，由福州、闽南、闽西三个地方菜构成。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 人们将结婚纪念日与珠宝玉石相联系，称结婚40年为（）
A．水晶婚
B．红宝石婚
C．蓝宝石婚
D．绿宝石婚

【◆参考答案◆】：B

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 中国传统建筑的宇宙观造就了建筑的（）
A．尚大之风
B．尚古之风
C．尚藏之风
D．尚中之风

【◆参考答案◆】：A

(7)【◆题库问题◆】：[问答题] 中国传统民居选址强调“依山建，屋傍水结村”的科学道理。

【◆参考答案◆】：依山建屋可以得节约耕地、地势高爽、视野开阔之利；为了生产、生活、消防等用水方便，一般地，在水位变化有常极少洪水泛滥的地方，传统民居和村落多临水而筑。

(8)【◆题库问题◆】：[问答题] 旅游者的旅游文化心理及其对旅游开发的影响？

【◆参考答案◆】：
要搞好旅游，不能不研究旅游者的旅游审美感受和旅游文化心理。旅游是一项综合性的审美实践活动，有益于满足人们从生理到精神等不同层次的各种审美要求。现代社会分工细致、操作重复、生活单调、环境污染、竞争激烈；于是，各种焦虑、受挫、苦闷、忧郁、失望甚至厌世等心态与情绪，不可避免地淡化甚至殃及人生的乐趣。旅游活动可以达到洗涤胸襟、陶冶性情的目的。世人认为，倘若没有旅游业，那么各种医疗机构及疗养院将要花费大气力，来治愈人们因日常工作所带来的精神无力症。
海外来华旅游者，绝大多数来自发达国家和地区，他们并非为了追求生理的享受和高档的消费，而是为了其他许多更复杂、更深层的目的，更多地是为了求得文化心理的满足。此外，旅游者的国度和个人的文化基础，对其在旅游活动中的购物心理也有相当的影响。
有些海外旅游者来华旅游之后，常会觉得旅游期望与旅游感受之间，存在着较大的偏差，感到失望，从而大大削弱了再做回头客的心理动机。这是很值得探讨并加以注意的。从旅游资源方面讲，可能因为旅游者在选择旅游目的地时，资料中所反映的景点的情况，因受到自然或人为的破坏，已经大大改变，或正在逐步趋向衰落，或已不复存在，失去了原有的魅力，从而不能满足游客的旅游期望。再从旅游者自身方面来看，有些人不能正确判断自己的需求，对出游时间或旅游目的地作出错误的选择，并产生不当的旅游期望，这也是导致出游后大失所望的重要原因。另外，虚夸的旅游宣传、蹩脚的导游翻译、低劣的服务设施、低下的服务水平，也会使旅游者大失所望、败坏兴致、破坏情趣。失望的旅游者不但不会再做回头客，还有可能做反宣传，劝阻他人前来旅游。
我们应根据市场变化和旅游者的旅游心态，做好我们应做的工作，消除或是减小其失望感，争取最大的客源市场。

(9)【◆题库问题◆】：[多选] 被称为明代“三大奇书”的是（）。
A．《三国演义》
B．《水浒传》
C．《红楼梦》
D．《西游记》
E．《拍案惊奇》

【◆参考答案◆】：A, B, D

(10)【◆题库问题◆】：[多选] 瀑布的大小、气势，主要取决于（）因素。
A．瀑布的宽度
B．地势落差
C．季节的不同
D．水量

【◆参考答案◆】：B, D