“扬州八怪”中影响较大的是郑燮，诗、文、词、曲都写得很好，书法也很有特色，但以画最为有名。

(1)【◆题库问题◆】：[判断题] “扬州八怪”中影响较大的是郑燮，诗、文、词、曲都写得很好，书法也很有特色，但以画最为有名。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 我国古籍中，最早见有“茶”字的记载始于（）。
A．《诗经》
B．《茶经》
C．《神农本草经》
D．《史记》

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 判断：称"榨菜"为"榨"是因为腌制过程中榨去水分是一道重要工序
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 茶叶中的涩味物质主要是（）
A．蛋白质
B．粗纤维素
C．茶多酚
D．氨基酸

【◆参考答案◆】：C

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 科举制度是我国古代选拔官吏的一种重要手段,始于隋唐,盛于明清。明清的科举以四书五经为考试内容,一般分为乡试、会试、殿试三级,考中的分别称为举人、贡士和进士。三级考试都考取第一名的被称为“连中三元”,这三元分别指()。
A．状元榜眼探花
B．解元会元状元
C．鼎元传胪进士
D．秀才举人进士

【◆参考答案◆】：B

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 俗语说:「王八看绿豆.」「王八」指的是那一种动物

【◆参考答案◆】：乌龟

(7)【◆题库问题◆】：[判断题] 判断：古代讲究明媒正娶，没有媒人的婚姻很难得到社会的承认。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 被称之为“三礼”的三本书分别是《》、《仪礼》和《》
A．周礼大礼
B．周礼夏礼
C．大礼小礼
D．周礼礼记

【◆参考答案◆】：D

(9)【◆题库问题◆】：[填空题] 京剧中的“大花脸”属于生旦净末丑中的_____

【◆参考答案◆】：净

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 以下哪种茶是世界茶叶产量和消费量最大的茶类？（）
A．绿茶
B．普洱茶
C．红茶
D．铁观音

【◆参考答案◆】：C