高压锅能更快煮熟饭菜的主要原因是（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 高压锅能更快煮熟饭菜的主要原因是（）。
A．防止散热
B．加强热传递
C．加强热对流
D．增大锅内压强，提高沸点

【◆参考答案◆】：D

【◆答案解析◆】：压强越大，水的沸点就越高。在一般条件下，水在沸腾之后就不会继续升温。而高压锅内的压强增大了，水的沸点就高了，水就可以一直升温升到这个压强下水的沸点，而这个沸点是大于100摄氏度的。温度越高，煮熟饭菜就越快了。所以选择D选项。

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 旧时各行各业都有自己崇拜的祖师，木匠、石匠、泥匠行的祖师是（）。
A．鲁班
B．李耳
C．黄帝
D．伏羲

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[问答题] 海豚能与人交谈吗？

【◆参考答案◆】：
海豚可以与人交谈。

(4)【◆题库问题◆】：[问答题] 秦汉时，一斤以什么为标准？

【◆参考答案◆】：
一方寸黄金。

(5)【◆题库问题◆】：[问答题] 陆羽是何时的人，称号又是什么？

【◆参考答案◆】：陆羽是唐朝人又名“茶圣”。

(6)【◆题库问题◆】：[填空题] 世界上第一家麻将博物馆坐落在（）。

【◆参考答案◆】：日本

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 下列关于食物的说法不正确的是（）。
A．储存一段时间的红薯比刚挖出来时更甜，是因为淀粉水解生成了单糖
B．未成熟的香蕉与成熟的苹果一起保存，后者释放的乙烯能促进前者成熟
C．食品包装上的"胀袋勿食"是因为微生物进行乳酸发酵产生气体导致食物变质
D．生鸡蛋泡在石灰水中，水里的碳酸钙能堵塞鸡蛋表面微孔，延长保存时间

【◆参考答案◆】：C

【◆答案解析◆】：A项说法正确，红薯在储藏一段时间后淀粉会转化成各种单糖；B项说法正确，熟苹果会放出乙烯，乙烯有促进果实成熟的作用，促使香蕉成熟；C项说法错误，微生物发酵绝大多数情况下产生乳酸，不一定产生气体；D项说法正确，石灰水中的氢氧化钙和二氧化碳结合成碳酸钙，封闭了鸡蛋壳上的气孔，防止了细菌的侵入，鸡蛋就能够延长保鲜期。因此，本题选择C项。

(8)【◆题库问题◆】：[问答题] 日本冲绳县居民平均寿命较高，很重要的一项原因是什么？

【◆参考答案◆】：
因为该县居民爱吃特制的肥肉。

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 公路，包括公路桥梁、公路隧道和（）。
A．公路渡口
B．路基
C．路面
D．标志标线

【◆参考答案◆】：A

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 汉平帝元始元年，是公元那一年？

【◆参考答案◆】：一年