北京棒杆菌

(1)【◆题库问题◆】：[名词解释] 北京棒杆菌

【◆参考答案◆】：Corynebecterpium pekinese

(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 细菌生长曲线分哪几个时期？各时期有何特征及在工业发酵中的应用。

【◆参考答案◆】：延滞期，指数期，稳定期，衰亡期（1）延迟期：菌数没有增加，细胞大量合成细胞物质，准备分裂。生产上要尽量缩短该时期，如应用处于对数期的菌体接种，适当增大接种量，培养基成分尽量与种子培养基一致；（2）对数期：菌数以指数增加。是研究微生物生理、遗传的好材料，是作菌种的好材料，是噬菌体的适当宿主；（3）稳定期：菌体生长速度和死亡速度相等，菌体量达到最大。以培养菌体为目的时，可结束培养；开始积累次级代谢产物，以生产次级代谢产物为目的时，应通过调pH值，补加新鲜培养基等方式，延长该时期；（4）衰亡期：菌数以指数下降。要及时放罐，避免菌体自溶，不利后处理。

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 微生物之间的寄生关系具有（）
A．随意性
B．可代替性
C．高度专一性
D．适应性

【◆参考答案◆】：C

(4)【◆题库问题◆】：[名词解释] 溶源细胞

【◆参考答案◆】：含有温和噬菌体的寄主细胞。

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为什么说巴斯德是微生物学的真正奠基人之一？

【◆参考答案◆】：巴斯德否定了起源的"自然发生说"，认为只有活的微生物才是传染病（蚕病、牛羊炭疽病、鸡霍乱和人的狂犬病）的起因，建立了消毒灭菌等一系列微生物学实验技术，为微生物学的发展奠定了坚实的基础。

(6)【◆题库问题◆】：[填空题] 放线菌的菌体形态呈（），革兰氏染色（），（）运动，为（）养型微生物。

【◆参考答案◆】：分枝的丝状体；阳性；不能；化能异养

(7)【◆题库问题◆】：[单选] G+细菌细胞壁的结构为一层，含有的特有成分是（）
A．脂多糖；
B．脂蛋白；
C．磷壁酸；
D．核蛋白

【◆参考答案◆】：C

(8)【◆题库问题◆】：[填空题] 人类利用的微生物及其代谢产物有（）、（）、（）、（）、（）等

【◆参考答案◆】：食用菌；微生物农药；微生物肥料；抗菌素；维生素

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 在微生物的培养过程中，如果要缩短其生长的延迟期，可以在菌种、培养基和其它方面采取哪些措施。

【◆参考答案◆】：（1）采用处于对数生长期的菌种进行接种；（2）增大接种量；（3）在种子培养基中加入生产用培养基中的某些成分。

(10)【◆题库问题◆】：[填空题] 土壤中存在（）营养型，（）营养型，（）营养型和（）营养型的微生物，尤以（）营养型微生物最为丰富。

【◆参考答案◆】：化能异养，化能自养，光能异养，光能自养，化能异养