指出正确的回答：担子亚门的真菌：（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 指出正确的回答：担子亚门的真菌：（）
A．由有隔菌丝组成；
B．主要是陆生真菌；
C．可以产生游动孢子；
D．可产生分生孢子

【◆参考答案◆】：A

(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述下列概念的区别：fed-batch culture；continuous culture colony；cloning

【◆参考答案◆】：连续培养是按特定的控制方式以一定的速度加入新鲜培养基和放出培养物的培养方法。其中微生物的生长速度稳定；补料分批培养是一种介于分批培养和连续培养之间的培养方式。它是在分批培养的过程中，间歇或连续地补加新鲜培养基的培养方法。其中微生物的生长速度并不一定稳定。菌落指单个细胞在有限空间中发展成肉眼可见的细胞堆。cloning指从同一祖先产生同一DNA（目的基因）分子群体或细胞群体的过程。或指将外源基因引入到宿主菌体内，并使其大量扩增的过程。

(3)【◆题库问题◆】：[填空题] 在发酵过程中，葡萄糖首先通过（）途径产生2个（）。

【◆参考答案◆】：糖酵解，丙酮酸

(4)【◆题库问题◆】：[填空题] 生物能量代谢的实质是（）的生成和利用。

【◆参考答案◆】：ATP

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 以下碱基序列中（）最易受紫外线破坏。
A．AGGCAA；
B．CTTTGA；
C．GUAAAU；
D．CGGAGA

【◆参考答案◆】：D

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 下面关于芽孢的叙述，正确的是（）
A．所有细菌在其生长的一定阶段，均可形成芽孢。
B．所有细菌在其生长的全部阶段，均可形成芽孢。
C．所有芽孢细菌在其生长的全部阶段，均可形成芽孢。
D．所有芽孢细菌在其生长的一定阶段，均可形成芽孢

【◆参考答案◆】：D

(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] LPS

【◆参考答案◆】：脂多糖

(8)【◆题库问题◆】：[判断题] 基础培养基可用来培养所有的微生物。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 微生物生长繁殖的主要方法及原理有哪些？

【◆参考答案◆】：（1）采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施成为灭菌，例如各种高温灭菌措施等。灭菌实质上是杀菌和溶菌两种，前者指菌体虽死，但形体尚存，后者则是菌体杀死后，其细胞发生溶化，消失现象。（2）消毒从字面意思看，消毒就的消除毒害，这里的毒害就是指传染源或者致病源的意思。所以，消毒是一种采用教温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的病源菌，而对消毒的物体基本没害的措施。（3）防腐防腐就是利用某种理化因素完抑制霉菌微生物的生长繁殖，从而达到防止食品等发生霉腐的措施，措施很多，主要由：低温。利用低于4度以下的低温以保藏食品，药品。缺氧。采用密闭容器中加入除氧剂来有效的防止食品和粮食的霉变。变质，并达到保鲜的目的。干燥。采用晒干或红外线干燥等方法对粮食，食品等进行干燥保藏是最常见的防止霉变的方法。此外，在密闭条件下，用石灰，无水氯化钙，五氧化二磷，农硫酸，氢氧化钠也可达到食品药品和器材等长期防腐霉的目的。高渗。通过盐腌和糖渍措施来保存各种食物，是在民间流传已久的防腐方法。（4）高酸度。用高酸度也可达到到防腐的目的。泡菜是利用乳酸菌厌氧发酵使新鲜蔬菜产生大量乳品，借以达到抑制杂菌和长期保存的目的。防腐剂。在有些食品。调味品，饮料和器材中，可以加入适量的防腐剂以达到防霉变的目的。如化妆品可加入山梨酸，脱氢醋酸等来防腐等。

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 下述反应中那种物质被氧化：（）乙醛+ NADH + H +→乙醇 + NAD +
A．乙醛
B．NADH
C．NAD+
D．乙醇

【◆参考答案◆】：B