医疗上用作X射线透视肠胃的内服药剂，俗称“钡餐”，其化学名称是（）

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 医疗上用作X射线透视肠胃的内服药剂，俗称“钡餐”，其化学名称是（）
A．BaSO4B．CaSO4C．Na2SO4D．BaCl2

【◆参考答案◆】：A

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 鱼汤、肉汤会凝结，是因为肉中（特别是皮中）含有动物胶的缘故，溶液中只要含有（）的动物胶或含0.2%的植物胶（如石花草），就会成“冻”。
A．1—5%
B．6—10%
C．11—15%
D．16—20%

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 亚硝酸钠与食盐如何区别？

【◆参考答案◆】：亚硝酸钠是一种食品工业用盐，由于它可与血红蛋白形成高铁血红蛋白具有护色作用，在食品中可用于肉制品、禽肉类罐头的发色剂，国家标准中对其使用量有严格的限制中毒量为0.3-0.5克。致死量是3克。误食或超量食用可造成中毒或死亡。原理：NaNO3在酸性条件下氧化KI生成单质碘鉴定：取两支试管分别加入少量NaNO2固体NaCl固体，再加入2mol/LH2SO4和0.1mol/LKI，观察两支试管中的实验现象，再用新配制的淀粉溶液鉴别

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 冰箱长时间使用会产生异味，用下列哪些物质可以消除（）
A．香精
B．醋
C．石灰
D．碳

【◆参考答案◆】：D

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 下列是人类活动中应用化学反应所放出能量的事例，其中年代最久远的是（）
A．用手电筒照明B.用炸药爆破C.将人造卫星送入太空D.用火烤熟食物99、

【◆参考答案◆】：D

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 空腹吃糖的嗜好时间越长，对各种营养吸收损坏程度最严重的是（）
A．蛋白质
B．脂肪
C．维生素

【◆参考答案◆】：A

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 鉴别织物是蚕丝（真丝）或是人造丝的方法是（）
A．滴加碱液发展
B．滴加浓硫酸
C．滴加酒精
D．灼烧后嗅气味

【◆参考答案◆】：D

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 我国第一颗人造卫星东方红一号用（）材料做成？
A．铝合金
B．铝粉、石墨等物质一定比例的混合物

【◆参考答案◆】：B

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 牛奶不能和以下哪种物质混着吃？（）
A．鸡蛋
B．面包
C．巧克力
D．油条

【◆参考答案◆】：C

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素的是（）
A．苹果
B．土豆
C．花生
D．猪肉

【◆参考答案◆】：C