湿热灭菌比干热灭菌好的原因有哪些？为什么用高压锅蒸汽灭菌需把灭菌锅内空气排除掉？

(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 湿热灭菌比干热灭菌好的原因有哪些？为什么用高压锅蒸汽灭菌需把灭菌锅内空气排除掉？

【◆参考答案◆】：嗜热灭菌比干热灭菌好的原因： 1.热蒸汽对细胞成分的破坏作用更强。水分的存在有助于破坏维持蛋白质的三维结构的氢键和其他弱键，更衣室蛋白质变性。还可使细胞膜溶解，高压蒸汽还可以破坏核酸结构，杀死那些加热后激活的病毒。

(2)【◆题库问题◆】：[填空题] 以氧化无机物作为主要能源的营养类型为（）。

【◆参考答案◆】：化能无机自养型

(3)【◆题库问题◆】：[判断题] 空气是微生物栖息繁殖的良好环境。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 酒精是常用的表面消毒剂，其100%浓度消毒效果优于70%浓度。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(5)【◆题库问题◆】：[填空题] 微生物在现代生物分类系统中分别属于（）界、（）界、（）界和（）界。

【◆参考答案◆】：原 核 生 物 界；真 菌 界；原 生 生 物 界； 毒 界

(6)【◆题库问题◆】：[填空题] 某些酵母在繁殖过程中，芽体不脱落，并相连接成藕节状，形似菌丝称（）。

【◆参考答案◆】：假菌丝

(7)【◆题库问题◆】：[单选] E。coli细菌的鞭毛着生位置是（）
A．偏端单生；
B．两端单生；
C．偏端丛生；
D．周生鞭毛

【◆参考答案◆】：D

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 氢细菌产生ATP的电子传递系统存在于：（）
A．细胞壁中
B．细胞膜中
C．细胞质中
D．线粒体中

【◆参考答案◆】：B

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述F+菌、F－菌、Hfr菌和F‘区别。

【◆参考答案◆】：F+菌：带有F质粒具有性菌毛的细菌，该种菌可通过性菌毛将遗传物质传递给F－菌。F－菌：不带F质粒无性菌毛的细菌。Hfr菌：当F质粒进入到受体菌后，将质粒DNA整合到受体菌染色体上，此细菌为高频重组菌。F‘质粒：军体中整合与染色体上的F质粒可脱落，从染色体上脱落的F质粒基因同时带有少数邻近染色体的DNA，称为F‘质粒。

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述真菌的准性生殖过程，并说明其意义。

【◆参考答案◆】：菌丝连结®形成异核体®核融合形成杂合二倍体®体细胞交换和单倍体化。意义：半知菌中基因重组的主要方式，为一些没有有性过程但有重要生产价值的半知菌的育种工作提供了重要手段。