随机抽取了5人，测量他们在接受某一项治疗前后的呼吸量，可选用何种统计方法分析治疗有无效果（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 随机抽取了5人，测量他们在接受某一项治疗前后的呼吸量，可选用何种统计方法分析治疗有无效果（）。
A．随机区组设计方差分析
B．成组t检验
C．u检验
D．完全随机设计方差分析
E．成组秩和检验

【◆参考答案◆】：A

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 相关系数检验的无效假设H0是（）。
A．p=0
B．p≠0
C．p>0
D．p<0
E．p≥0

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 某市100名8岁正常男童中，有95%的身高范围在114.18～131.82cm范围内，由此可推出100名。

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 关于维生素E的叙述哪项正确（）。
A．是6-羟苯并二氢吡喃衍生物，极易被氧化
B．易溶于水
C．具有抗生育和抗氧化作用
D．缺乏维生素E，可产生癞皮病
E．主要存在于动物性食品中

【◆参考答案◆】：A

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 蛋白质腐败变质的鉴定指标中，最为敏感的为（）。
A．感官指标
B．物理指标
C．化学指标
D．微生物指标
E．放射性指标

【◆参考答案◆】：A

【◆答案解析◆】：A．B．C．D选项都是蛋白质腐败变质的鉴定指标，但其中最敏感的是感官指标，所以A是正确的。E是一个干扰选项。

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 在应用Wileoxon符号轶和检验时，如果H1成立则（）。
A．正秩和的绝对值一定远大于负秩和的绝对值
B．正秩和的绝对值一定远小于负秩和的绝对值
C．正负秩和的绝对值相差很大
D．正负秩和的绝对值相等
E．以上都不对

【◆参考答案◆】：C

(7)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。

【◆参考答案◆】：E

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 高血压的禁用食物为（）。
A．豆类
B．木耳
C．大蒜
D．奶类
E．腌制品

【◆参考答案◆】：E

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 增加小麦的出粉率。主要影响哪种营养素的营养价值（）。
A．无机盐
B．脂肪
C．蛋白质
D．B族维生素
E．碳水化合物

【◆参考答案◆】：D

【◆答案解析◆】：增加小麦出粉率主要影响了B族维生素的营养价值。

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 关于大肠菌群的叙述中正确的是（）。
A．100mg或100ml食品中大肠菌群的可能数
B．100g或100ml食品中大肠菌群的绝对数
C．典型大肠杆菌说明粪便的陈旧污染
D．可作为肠道非致病菌污染食品的指示菌
E．大肠杆菌的检测方法简单易行且敏感

【◆参考答案◆】：E