关于调查表设计的原则，下列说法错误的是（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 关于调查表设计的原则，下列说法错误的是（）。
A．语句要准确、通俗易懂
B．语句尽可能使用专业术语
C．有关的项目一项不能少，无关的项目一项也不列
D．尽量使用客观和定量的指标
E．项目排列先易后难，先一般后敏感

【◆参考答案◆】：B

【◆答案解析◆】：专业术语对一般被调查者很难理解，因此多采用通俗易懂的语句。

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 要对年龄和性别构成都相同的两地某病发病率比较时（该病的发病率同时受年龄和性别的影响）（）。
A．要考虑性别构成的影响，不必考虑年龄构成的影响
B．要考虑年龄构成的影响，不必考虑性别构成的影响
C．要同时考虑年龄、性别构成的影响
D．不必考虑年龄、性别构成的影响
E．要考虑该病如何治疗

【◆参考答案◆】：D

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 关于目前慢性非传染性疾病流行状况的描述，不正确的是（）。
A．慢性非传染性疾病成为全球死亡和致残的主要原因
B．慢性非传染性疾病的高发年龄在65岁以上
C．遗传是慢性非传染性疾病重要的危险因素之一
D．慢性非传染性疾病造成的死亡占全球总死亡的一半以上
E．几乎在所有国家中有10%～30%的成年人患有高血压

【◆参考答案◆】：E

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 碘缺乏病监测方案中测定尿碘要求采集（）。
A．晨尿
B．空腹尿
C．24小时混合尿
D．午后尿
E．日间随意一次尿

【◆参考答案◆】：E

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 以下关于低温环境下的营养需要的叙述中错误的是（）。
A．增加维生素A摄入
B．增加维生素B1、维生素B2的摄入
C．维生素C应额外补充
D．寒带地区居民钠盐的摄入应低于温带居民
E．寒带地区极易缺乏钙

【◆参考答案◆】：D

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 对于鸡蛋中铁的叙述正确的是（）。
A．含量较低
B．营养价值很低
C．人体吸收率较高
D．主要存在于蛋清中
E．以上都不正确

【◆参考答案◆】：E

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 检验的基本思想是（）。
A．检验数据是否符合分布
B．检验实际频数和理论频数的吻合程度
C．计算理论值与实际值的差值，作为检验的大小
D．计算两个率的差别是否有统计学意义
E．以上都不对

【◆参考答案◆】：B

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 关于糖尿病的膳食治疗，不正确的说法是（）。
A．限制总能量
B．蛋白质供应充足
C．减少膳食纤维摄入
D．少用单双糖类
E．少饮酒

【◆参考答案◆】：C

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 发达国家体力活动的构成主要以（）为主。
A．工作
B．交通行程
C．家务
D．休闲时间
E．工作及家务

【◆参考答案◆】：D

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 调制奶粉中营养成分的变化，不包括（）。
A．乳清蛋白含量增高
B．亚油酸含量增高
C．乳糖含量增高
D．钙、磷含量增高
E．铁、锌含量增高

【◆参考答案◆】：D