比较细菌素与抗生素有什么不同？

(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 比较细菌素与抗生素有什么不同？

【◆参考答案◆】：细菌素是细菌代谢过程中产生的能抑制或杀死其他近缘细菌或不同种菌株的代谢产物。是由质粒编码的蛋白质。抗生素是微生物在代谢过程中产生的能抑制或杀死其他种类微生物的化学物质。属于次级代谢产物。

(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 综述曲霉的基本特征（菌丝特征和繁殖方式）及其与人类的关系。

【◆参考答案◆】：①菌丝特征。为多细胞霉菌；菌丝发达，有隔膜；菌丝体分两部分：营养菌丝体和气生菌丝体；气生菌丝分化出分子孢子梗，梗的顶端膨大成顶囊，其上有小梗可产生分生孢子；由小梗、分生孢子及顶囊共同组成孢子头；孢子头形状和颜色是菌种鉴定依据。②繁殖方式：以分生孢子进行无性繁殖。绝大多数种类至今还没发现有性阶段，属半知菌类。③与人类关系：有益方面：是发酵工业和食品加工工业的重要菌种。用于制酱、酿酒及多种酶制剂、有机酸的生产，有害方面：除引起果蔬、粮食霉腐外，主要是产生对人类有害的真菌毒素。

(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试列举10项起源微生物学研究的特有操作技术。

【◆参考答案◆】：显微镜技术；制片染色技术；无菌操作技术；消毒灭菌技术；纯种分离技术；选择性培养技术；鉴别性培养技术；突变型标记技术；菌种保藏技术；深层液体培养技术。

(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述微生物在生态平衡和环境保护中的作用。

【◆参考答案◆】：构成食物链的主要环节；污水处理中的中心角色；生态农业中的重要措施；自然界物质循环中的关键作用；环境质量检测中的指示生物。

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何谓原生质体？如何获得原生质体？

【◆参考答案◆】：G+细菌人为彻底去壁后仅由细胞膜包围的细胞生活体部分即为原生质体。获得的方法：用某选择性溶菌酶（如溶菌酶）以适当浓度处理G+细菌，经一定时间后，便可彻底去掉细胞壁；或者让G+细菌在一种特殊的环境中生长。例如将其培养在含一定浓度青霉素的培养基中，便可抑制细胞壁肽聚糖的合成而获得。

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 依据性质及严重程度显性传染可分为几种类型？

【◆参考答案◆】：毒血症——病原体被限制在宿主的局部病灶，只有其所产生的毒素才能进入血流引起全身性症状。菌血症——病原体由宿主局部病灶侵入血流后传播至远处组织，但未在血流中大量繁殖。败血症——病原体侵入宿主的血流并在其中大量繁殖，造成宿主严重损伤和全身性中毒。脓毒血症——一些化脓性细菌，在引起宿主的败血症的同时，在许多脏器中引起化脓性病灶。

(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述现代微生物学发展的6大趋势。

【◆参考答案◆】：1〕研究工作向着纵深方向和分子水平发展；2〕一批新的学科正在形成；3〕微生物学与其他学科间的渗透、义叉和融合，形成新的边缘学科；4〕新技术、新方法在微生物学中的广泛应用；5〕向着复合生态系统和宏观范围拓宽；6〕一大批应用性高技术微生物学分科正在孕育和形成。（任选5项）

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 通过共转导技术进行细菌基因组定位作图，应该选用（）。
A．专一性噬菌体
B．完全缺陷型噬菌体
C．部分缺陷噬菌体
D．原噬菌体

【◆参考答案◆】：B

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 比较一下对微生物培养基进行灭菌和对苹果汁进行巴氏消毒有什么不同？

【◆参考答案◆】：对微生物培养基进行灭菌采用的是高压蒸汽灭菌，水在加压的情况下加热，水的沸点随压力升高而升高，蒸汽温度可达到121℃，足以杀死微生物孢子和营养细胞，也能破坏病毒的核酸结构，所以，这种方式灭菌较彻底。对苹果汁进行巴氏消毒并不能彻底灭菌。通常采用62.9℃，维持30min，或71.6℃，维持15s，只能杀死液体食品中的病原菌，尤其是沙门氏菌和结核杆菌。

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试比较支原体、L型细菌、原生质体和球状体之间的主要异同。

【◆参考答案◆】：相同：均为细胞壁缺陷的原核微生物；对外界环境因素较敏感；一般均为球形（支原体有时呈丝状）。不同：主要表现为形成缺壁的方式不同。支原体：在自然界长期进化过程中形成；L型细菌：在实验室条件下自发突变形成；原生质体：G+菌在人为条件下用鸡蛋清溶菌酶彻底除去原有的壁或加入青霉素于培养基中培养以抑制其壁的合成；球状体：一般为G-细菌通过与制备原生质体相同的方法处理后形成。