简述酵母菌三种生活史类型及各自代表种类。

(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述酵母菌三种生活史类型及各自代表种类。

【◆参考答案◆】：酵母菌主要有以下三种生活史。⑴营养体能以单倍体或二倍体形式存在例如酿酒酵母。特点：一般情况下都以营养体状态进行出芽繁殖；营养体既能以单倍体也能以二倍体形式存在；特定的条件下才进行有性繁殖方式：子囊孢子发芽成营养细胞，并不断出芽生殖；两个不同性别的营养细胞接合成二倍体营养细胞；二倍体细胞在一定条件下转变成子囊，经减数分裂后产4个子囊孢子，然后释放。⑵营养体只以单倍体形式存在例如八孢裂殖酵母。特点：营养体为单倍体；无性繁殖为裂殖；二倍体细胞不能独立生活，此期极短。方式：单倍体营养细胞进行裂殖；两个不同性别的营养细胞接触后发生接合，形成双倍体的核，经减数分裂后形成8个子囊孢子；破壁，释放子囊孢子。⑶营养体只以二倍体形式存在例如路德氏酵母。特点：营养体为二倍体，不断进行芽殖，此阶段较长；单倍体阶段仅以子囊孢子的形式存在，不能进行独立生活；单倍体的子囊孢子在子囊内22发生接合。方式：单倍体子囊孢子在子囊内成对接合；接合后的二倍体营养细胞破壁独立生活，大量芽殖；二倍体营养细胞变成子囊，其核发生减数分裂，形成4个单倍体子囊孢子。

(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 美国和台湾出现了SARS导致的死亡病例。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为什么流产转导子在选择性培养基平板上只能形成微小菌落？

【◆参考答案◆】：因为流产转导子细胞内含有供体菌基因；它不整合，不复制，也不消失；仅进行转录和转译，产生少量的酶，表现供体菌轻微特征；当它们在选择性培养基平板上生长时即可形成微小菌落。

(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 举例说明何谓三功能营养物。

【◆参考答案◆】：同时兼有三种营养功能的营养物，碳源、氮源和能源。如氨基酸。

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 通过共转导技术进行细菌基因组定位作图，应该选用（）。
A．专一性噬菌体
B．完全缺陷型噬菌体
C．部分缺陷噬菌体
D．原噬菌体

【◆参考答案◆】：B

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 高温对培养基成分的有害影响主要表现在哪四方面？如何防止？

【◆参考答案◆】：有害影响①形成沉淀物②破坏营养，提高色泽③改变培养基pH值④降低培养基浓度防止方法①特殊加热灭菌法。含糖培养基分别灭菌、低压灭菌、间歇灭菌；含Ca2+和Fe3+的培养基与磷酸盐成分分别灭菌；大规模发酵工业进行连续加压灭菌②过滤除菌法。利用各种滤器培养液中含不耐热成分，缺点是无法清除液体中的病毒。③其他防止沉淀发生的方法。配方中成分按顺序加入；加入EDTA等鳌合剂；气体灭菌剂对个别成分分别灭菌。

(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何谓原生质体？如何获得原生质体？

【◆参考答案◆】：G+细菌人为彻底去壁后仅由细胞膜包围的细胞生活体部分即为原生质体。获得的方法：用某选择性溶菌酶（如溶菌酶）以适当浓度处理G+细菌，经一定时间后，便可彻底去掉细胞壁；或者让G+细菌在一种特殊的环境中生长。例如将其培养在含一定浓度青霉素的培养基中，便可抑制细胞壁肽聚糖的合成而获得。

(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何谓完全缺陷噬菌体？何谓部分缺陷噬菌体？它们各自是如何形成的？在转导中各起什么作用？

【◆参考答案◆】：完全缺陷噬菌体：含义：一个完全不含噬菌体本身DNA的假噬菌体。形成：噬菌体在供体菌内增殖时，极少数噬菌体的衣壳误包了一段与它本身大小相似的供体菌DNA。在转导中作用：这种完全缺陷噬菌体感染受体菌时导入的供体菌DNA片段可与受体菌染色体同源区配对、交换并整合到受体菌染色体上，形成普遍转导子。部分缺陷噬菌体：含义：噬菌体衣壳内所含的噬菌体DNA，既缺失部分噬菌体基因又连上少数宿主基因。形成：它是由于溶源菌或双重溶源菌被诱导裂解时因发生不正常切离而形成。在转导中作用：当它感染宿主细胞并整合在受体菌核基因组上时，可使受体菌成为一个局限性转导子。

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 嗜冷菌和耐冷菌的区别。

【◆参考答案◆】：嗜冷菌的最适生长温度为15℃或更低，最高生长温度在20℃以下。最低生长温度为0℃或更低。耐冷菌是指能在0℃生长，但最适生长温度为20-40℃的微生物。

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 巴斯德学派在微生物学发展中有何重大贡献？

【◆参考答案◆】：提出了生命只能来自生命的胚种学说，否定了自然发生说；认为只有活的微生物才是传染病、发酵和腐败的真正原因；建立了消毒灭菌等方法；自发地运用唯物主义认识论进行科学研究；解决了一系列实际问题，如“酒病”，蚕病，鸡霍乱，牛、羊的炭疽病和狂犬病的防治等。所以，巴斯德是微生物的奠基人。