我国素菜从南朝梁代开始形成流派，到清代形成（）几大派别。

(1)【◆题库问题◆】：[多选] 我国素菜从南朝梁代开始形成流派，到清代形成（）几大派别。
A．宫廷
B．官府
C．寺院
D．民间
E．家庭
F．随园

【◆参考答案◆】：A, C, D

(2)【◆题库问题◆】：[问答题] 下面是济南大明湖小沧浪园联：四面荷花三面柳，一城山色半城湖。请解释“一城山色半城湖”。

【◆参考答案◆】：
面积甚大，几乎占了旧城的四分之一。大明湖公园有悠久的历史，景色优美秀丽，杨柳荫浓、荷花满塘，其间点缀著各色亭、台、楼、阁。远山近水与晴空融为一色，犹如一幅巨大的彩色画卷。

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 土家族最具代表性的传统节日是：（）
A．龙船节
B．赶年
C．八月八
D．五年节

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 毛泽东的词句“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。从头越，苍山如海，残阳如血。”中的“雄关”，指的是山海关。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(5)【◆题库问题◆】：[问答题] 理解并举例说明旅游文化的形态。

【◆参考答案◆】：（1）按文化形态划分，旅游文化分为旅游物质文化形态、旅游制度文化形态、旅游精神文化形态。 （2）旅游物质文化形态包括为完成率有目的所具有的物质和装备，大体分为景观、旅游商品、旅游服务设施等。如：寺庙、铁画、酒店等。旅游制度文化形态包括各种政策、法规、管理制度及旅游活动中形成的社会规范和约定俗成。如：旅游法律法规、导游岗位职责、旅游行业自律公约等。旅游精神文化形态包括旅游中介经营管理活动中特定的文化心理、价值观念等引导顾客形成的价值观、审美情趣等。如：旅游主题形象广告、碑刻、楹联、佛教经典等。

(6)【◆题库问题◆】：[多选] 风景名胜区应具有的特点包括（）
A．优美的环境
B．自然景观与人文景观比较集中
C．自然景观与人文景观具有游览、科学、文化及历史价值
D．有可供游客游览、休息或进行科学文化活动的空间及设施
E．一定是一个大尺度的地理区域概念

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 民族旅游性格是指（）
A．民族对旅游的看法
B．整个旅游的爱好
C．旅游者在旅游活动中表现出的民族性格
D．民族性与旅游和关系

【◆参考答案◆】：C

(8)【◆题库问题◆】：[填空题] （）北边紧贴北极圈，1/8的国土面积被冰川覆盖，同时拥有有100多座火山和大量温泉，所以被称为“（）”。

【◆参考答案◆】：冰岛；冰火之国

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 旅游目的地社会环境文化会产生哪些良性变迁？

【◆参考答案◆】：经济发展和生活水平提高、政治的改良、社会结构和风尚的变迁、传统复兴。

(10)【◆题库问题◆】：[问答题] 文化的三种类型

【◆参考答案◆】：
农业文化——农业文明——区分
游牧文化——游牧文明——区分
商业文化——商业文明——区分