国际消除碘缺乏病标准中规定8～10岁儿童尿碘正常值为（）。

(1)【◆题库问题◆】：[单选] 国际消除碘缺乏病标准中规定8～10岁儿童尿碘正常值为（）。
A．≥50μg/L
B．≥100μg/L
C．≥300μg/L
D．≥75μg/L
E．≥200μg/L

【◆参考答案◆】：B

【◆答案解析◆】：人体对碘的需求量有限，国际人体含碘标准是100μg，食盐加碘若不经过正规的加工，对人体大有害处。

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 要比较某地两医院近10年来住院病人人数的上升的速度，宜绘制（）。
A．条图
B．圆图
C．直方图
D．线图
E．半对数线图

【◆参考答案◆】：E

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 分析一种新药与常规用药的疗效时，计算＝4.72，P＜0.05。且新药有效率比常规药高。故可认为（）。
A．假设新药与常规用药效果相同，而结论未接受假设，说错的可能性＜5%
B．假设新药与常规用药效果相同，而结论未接受假设，说对的可能性＜5%
C．假设新药与常规用药效果不同，而结论未接受假设，说对的可能性＞5%
D．假设新药与常规用药效果不同，而结论未接受假设，说错的可能性＞5%
E．以上都不对

【◆参考答案◆】：A

(4)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。

【◆参考答案◆】：E

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 秩和检验适用的资料类型不包括（）。
A．等级资料
B．分布类型未知资料
C．极度偏态分布资料
D．数据一端不确定资料
E．二项分布资料

【◆参考答案◆】：E

【◆答案解析◆】：秩和检验适用的资料类型主要有等级资料、分布类型未知资料、不符合参数检验条件的资料、数据一端或两端有不确切数据的资料等。二项分布资料一般采用Z检验或χ2检验，故选项E正确。

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 黄曲霉毒素的裂解温度为（）。
A．160℃
B．200℃
C．250℃
D．280℃
E．330℃

【◆参考答案◆】：D

(7)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，会导致食品安全方面的问题。

【◆参考答案◆】：C

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 克汀病是由于缺乏哪种营养素引起（）。
A．锌
B．钙
C．硒
D．碘
E．铁

【◆参考答案◆】：D

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 对肉、鱼类蛋白质叙述不正确的是（）。
A．含量10%～20%
B．生物学价值很高
C．含人体需要的各种必需氨基酸
D．构成模式与合成人体蛋白质的模式接近
E．肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和弹性蛋白

【◆参考答案◆】：E

(10)【◆题库问题◆】：[单选,共用题干题] 男，16岁，能量供给量为2900kcal，蛋白质提供的热能占总热能的12%，该学生：

【◆参考答案◆】：D