生物固氮

(1)【◆题库问题◆】：[名词解释] 生物固氮

【◆参考答案◆】：大气中的N2在生物体内由固氮酶催化还原为NH3的过程。

(2)【◆题库问题◆】：[名词解释] 固定化酶

【◆参考答案◆】：通过物理的或化学的方法，将酶束缚于水不溶的载体上，或将酶束缚于一定的空间内，限制酶分子的自由流动，但能使酶发挥催化作用的酶

(3)【◆题库问题◆】：[问答题] 氮循环包括哪四个作用？

【◆参考答案◆】：
氨化作用、硝化作用、反硝化作用、固氮作用

(4)【◆题库问题◆】：[填空题] 通常，细菌、放线菌的最适pH值的环境是（）；而酵母菌、真菌的最适pH环境为（）。

【◆参考答案◆】：微碱性；微酸性

(5)【◆题库问题◆】：[名词解释] 溶解氧

【◆参考答案◆】：空气中的分子态氧溶解在水中称为溶解氧

(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 民间制作的泡菜就是乳酸菌产生的乳酸对其他腐败菌产生的拮抗作用才保证泡菜的风味、质量和良好的保藏性能。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(7)【◆题库问题◆】：[填空题] 在海水水域出现富营养化现象，常称作（）。

【◆参考答案◆】：赤潮

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 环境微生物学是（）
A．环境科学
B．生物化学
C．环境科学与微生物有机结合交叉边缘学科
D．生态学

【◆参考答案◆】：C

(9)【◆题库问题◆】：[名词解释] 自净容量

【◆参考答案◆】：在水体正常生物循环中能够同化有机废物的最大数量，称为自净容量或同化容量。

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 有机物沼气发酵的微生物学原理。

【◆参考答案◆】：产甲烷菌利用含一个或两个碳原子的有机物产生二氧化碳和甲烷，利用其中间代谢产物和能量物质ATP合成蛋白质、多糖、脂肪和核酸等物质，用以构成自身细胞。产甲烷的四阶段理论：第一阶段：水解和发酵性细菌群将复杂有机物如：纤维素、淀粉等水解为单糖后，再酵解为丙酮酸；将蛋白质水解为氨基酸，脱氨基成有机酸和氨；脂类水解为各种低级脂肪酸和醇；第二阶段：产氢和产乙酸细菌把第一阶段的产物进一步分解为乙酸和氢气；第三阶段：本阶段的微生物是两组生理不同的专性厌氧的产甲烷菌群。一组是将氢气和二氧化碳合成甲烷或氢气和一氧化碳合成甲烷；另一组是将乙酸脱羧生成甲烷和二氧化碳，或利用甲酸、甲醇甲基胺裂解为甲烷；第四阶段：本阶段为同型产乙酸阶段，是同型产乙酸细菌将氢气和二氧化碳转化为乙酸的过程。