简述真菌与人类的关系.

(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述真菌与人类的关系.

【◆参考答案◆】：听说真菌很可怕，不仅能引起癣病，而且还能引起癌症，是真的吗？是的，但这只是其一，真菌是把双刃剑，对人类有好的一面，也有不好的一面。（1）对人类有益的真菌1）真菌在自然界的作用：真菌的种类多，数量大，繁殖快，适应性强，分布广，与人类关系密切，是一类丰富的生物资源。真菌具有高度分解和合成多种复杂有机物质的能力，特别对分解纤维素，半纤维素和木质素等更具特色。因而在自然界，它们与细菌等共同协力，进行着缓慢而持续不断的转化作用，将动物、植物，特别是植物的残体分解为简单的物质，重新归还给大自然，成为绿色植物的养料，帮助植物界自我施肥，使绿色植物不断地茂盛生长，间接地为人类提供必需的生活资源。同时，绿色植物光合作用所需要的二氧化碳，主要来自于有机物的分解，而植物光合作用所释放的氧，又是人和动物所必需的。2）真菌对近代工业的作用：真菌除了应用于酿酒、制酱和其他发酵食品外，在近代工业、农业和医药业等方面作用也很可观。由于真菌能产生多种酶，它在工业方面发挥非同小可的作用，涉及到国民经济的各个领域，从甘油发酵，有机酸和酶制剂生产，到纺织、造纸、制革和石油发酵等等，均有方方面面的用处。例如，用其发酵作用，可以生产许多有机酸，其中最主要的有：柠檬酸、乳酸、葡萄糖酸等。这些有机酸在食品、化工、医药等方面都有很多用处。3）真菌在农林业中的作用：真菌在农业和林业生产，同样发挥极大的作用，它除了供植物光合作用所需的二氧化碳外，有的真菌能与植物结成"菌根"，帮助植物吸收水分和养料；有的真菌则能消灭或抑制危害植物的其他生物，如昆虫、线虫和一些对植物有害的真菌等；有的能产生生长素和抗生素，以促进动物、植物的生长发育。4）真菌在制药业中的作用：早在本世纪40年代，人们就已经认识真菌是药业的好原料和助手。（2）对人类有害的真菌1）真菌引起的人类疾病：引起人类疾病的真菌只占真菌的一小部。据文献报道，可使人致病的真菌约有278种。致病真菌分为两大类，一类是病原性真菌，另一类是条件致病性真菌。后者平时不致病，在机体免疫力降低时才可致病。按真菌侵犯人体组织和器官的不同，又将真菌分为引起皮肤病的浅部真菌，引起深部组织器官疾病的深部真菌。寄生或腐生于角蛋白组织的表皮角质层、毛发和甲板的真菌统称为浅部真菌。它们引起的疾病统称为浅部真菌病，简称为癣。目前已报道的皮肤癣菌有40多种，其中一部分仅感染动物，确认对人类致病的有20余种。上述的皮肤丝状真菌分别属于下面三个属：即毛癣菌属、小孢子菌属和表皮癣菌属。侵入表皮以外的真皮、粘膜和内脏组织或器官的真菌，统称为深部真菌。它们引起的疾病统称为深部真菌病。随着科学的发展和新技术向医学的渗透，虽然临床诊断技术和治疗方法不断更新和增多，然而深部真菌病亦有增多的趋势。侵入深部器官引起深部真菌病的有隐球菌、念珠菌、球孢子菌、组织胞浆菌、孢子丝菌、着色真菌、鼻孢子菌、曲霉和毛霉等。它们虽然不像细菌或病毒那样，普遍引起的疾病，但却有地区流行特点，而且在人群中易发生隐性感染。

(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 什么叫细菌沥滤（细菌冶金）？有何优缺点？

【◆参考答案◆】：细菌沥滤是利用化能自养的硫化细菌氧化矿物中的硫或硫化物成酸性浸矿剂，后者使低品位矿中的铜等金属溶解出来，再通过与其他金属（一般是电动序较低的铁等金属）置换，以提取其中铜等有色金属或其他稀有金属的生产方法。优点：适用于贫、废、尾矿的浸出，投资少、成本低、得率高、操作简便，适用于铜、锰、锌、钼等硫化矿和铀等稀有元素的提取。缺点：周期长、矿种有限、不适宜高寒地区。

(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 描述磺胺类药物的作用机制。

【◆参考答案◆】：PABA是四氢叶酸的结构组分，人体不含二氢碟酸合成酶、二氢叶酸合成酶及二氢叶酸还原酶，不能利用外界的PABA自行合成四氢叶酸。某些细菌具有二氢碟酸合成酶，可以PABA作生长因子，自行合成四氢叶酸，所以细菌必须由外界提供PABA，方可正常生长。磺胺是对氨基苯甲酸（PABA.的代谢类似物，二者产生竞争性拮抗作用。

(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何谓细菌鞭毛和菌毛？各有何生理功能？

【◆参考答案◆】：鞭毛：某些能运动细菌的表面，往往具有一根或数根由细胞膜伸出的细长而波曲的毛发状丝状体结构，主要由蛋白质组成。只有用电子显微镜或经染色后光学显微镜下可清楚看见。功能：是细菌的运动"器官"（包括趋避运动）。菌毛：某些细菌细胞表面的一种较鞭毛短、细且直、数量较多的蛋白质附属物，也起源于细胞膜处。生理功能：普通菌毛，能使菌体较牢固地粘连在物体（如呼吸道、消化道、泌尿生殖道等粘膜）的表面；性菌毛，能帮助不同性别菌株间传递DNA片段或者是某些噬菌体的吸附位点。

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 胡克和列文虎克对微生物学的贡献有那些？科恩对微生物学的贡献有那些？

【◆参考答案◆】：1665年，罗伯特.胡克描述了霉菌的子实体结构，因此他是第一个描述微生物的人。1676年，列文虎克在研究辣椒水渗出的过程中发现了细菌，因此他是首次描述细菌的人。科恩为细菌学奠定了基础并且发现了细菌的内生孢子。

(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 皮肤的最外层是细胞，微生物可以侵入。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述病毒感染的传播方式。

【◆参考答案◆】：病毒感染的传播方式有水平传播和垂直传播水平传播：病毒在人群不同个体之间的传播。有呼吸道、消化道、皮肤黏膜、血液等途径。水平传播的病毒感染率高，播散迅速垂直传播：病原体从宿主的亲代到子代，主要通过胎盘或产道传播。主要见于发生病毒血症或病毒与血细胞紧密结合的感染，常见的有风疹病毒，CMV，HBV，HIV等

(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何为顿挫感染及缺陷病毒？

【◆参考答案◆】：顿挫感染：病毒进入宿主细胞却不能复制的感染过程。缺乏病毒复制所需的酶、能量或其它必要组分的非容纳性细胞，是构成顿挫感染的细胞。缺陷病毒：指病毒基因组不完整或严重改变而不能复制出完整的子代病毒的病毒。需辅助病毒提供所缺物质才能完成正常增殖。

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何谓转座因子？转座因子共分哪几类？转座作用为什么会导致基因突变？试从突变机制与突变效应两方面比较转座作用与移码突变的区别。

【◆参考答案◆】：转座因子：染色体组中或染色体组间能改变自身位置的一段DNA序列，称为转座因子。转座因子共分3类：IS，Tn，Mu噬菌体。转座效应：在转座因子的跳跃过程中，往往导致基因重排、染色体的断裂或重接，从而产生重组交换，或使某些基因启动或关闭，结果导致基因突变。转座作用的突变机制是一种遗传因子从基因组的一个位点转移至另一个位点。它能在转录水平上影响一个操纵子内一系列基因的表达。移码突变的突变机制是DNA分子中非三的整倍数的核苷酸的增加或缺失造成该基因突变位点后的全部密码子的阅读框架发生错误。它是在转译水平上影响一个基因的表达。

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 内毒素如何引起发烧？

【◆参考答案◆】：内毒素注射到温血动物或人体后，刺激宿主细胞释放内源性的热源质。热源质对大脑控温中心的作用会引起动物发烧。