何谓共生关系？试举地衣例说明微生物间的共生关系。

(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何谓共生关系？试举地衣例说明微生物间的共生关系。

【◆参考答案◆】：两种生物生活在一起，互相分工协作，相依为命，甚至达到难分难解、合二为一的相互关系叫共生关系。地衣是微生物间共生关系的典型的例子。地衣是真菌与蓝细菌形成的共生体。生理上有一定分工；真菌以其产生的有机酸去分解岩石中某些成分，为蓝细菌提供必需的矿物质，而蓝细菌则进行光合作用，为真菌提供有机营养。地衣在形态上形成一定的结构，真菌菌丝缠绕蓝细菌细胞，组成一定的层次排列。

(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 以金黄色葡萄球菌为例，试述其肽聚糖合成的途径。

【◆参考答案◆】：根据反应的部位的不同，可分为在细胞质中合成，在细胞膜上合成以及在细胞膜外合成三个阶段。⑴在细胞质中，由葡萄糖合成N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸，然后，由N-乙酰胞壁酸合成UDP-N-胞壁酸五肽。⑵在细胞膜上，UDP-N-胞壁酸五肽掺入细胞膜并进一步接上N-乙酰葡萄糖胺和甘氨酸五肽桥，该过程必须有细菌萜醇的参与。⑶在细胞膜外，已合成的肽聚糖单体插入到细胞膜外的细胞壁生长点处，然后通过转肽酶的转肽作用，最终使前后两条多糖链间形成甘氨酸五肽桥而发生纵向交联，从而形成新的肽聚糖。

(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述病毒感染的传播方式。

【◆参考答案◆】：病毒感染的传播方式有水平传播和垂直传播水平传播：病毒在人群不同个体之间的传播。有呼吸道、消化道、皮肤黏膜、血液等途径。水平传播的病毒感染率高，播散迅速垂直传播：病原体从宿主的亲代到子代，主要通过胎盘或产道传播。主要见于发生病毒血症或病毒与血细胞紧密结合的感染，常见的有风疹病毒，CMV，HBV，HIV等

(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述自然界硫素循环过程，并指出哪些过程是微生物特有的过程。

【◆参考答案◆】：同化性硫酸盐还原：把S变成还原态硫化物，然后固定在蛋白质成分中。脱硫作用：厌氧条件下，把含硫有机物中硫矿化成H2S。硫氧化作用：H2S氧化成S再氧化成H2SO4。异化性硫酸盐还原作用：厌氧下，H2SO4还原成H2S。异化性硫还原：S还原成H2S的过程。其中，脱硫作用，硫氧化成硫酸盐的硫氧化作用及硫酸盐还原成H2S的异化性硫酸盐还原作用是微生物特有的过程。（注：也可用图示法解答）

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试以枯草芽孢杆菌为例，简述采用革兰氏染色法染色的结果、原理及其主要操作步骤。

【◆参考答案◆】：结果：G+，菌体呈蓝紫色。原理：G+细菌细胞壁中肽聚糖含量高，而脂类物质含量低，且肽聚糖层网状结构紧密、牢固、多层。当用乙醇处理时，脂类物质溶解而使得肽聚糖层网状结构中的孔径变小，细胞壁通透性降低，结晶紫-碘的复合物保留于细胞中而不易脱色，故菌体仍呈结晶紫-碘复合物的颜色（蓝紫色）。主要操作步骤：涂片：将培养一定时间的菌种均匀涂布于载玻片上，干燥、固定。染色：结晶紫碘液95％乙醇沙黄。（初染）（媒染）（脱色）（复染）油镜观察。

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 如何理解“在近代科学中，对人类福利最大的一门科学要算是微生物学了”？

【◆参考答案◆】：不同的人群或个人有其不同的幸福观或福利观。一般都集中在追求钱、权、利、名、业、健（健康长寿）等几个方面。健康在幸福观上应居首位；在近代多门科学中，对人类健康的关系最为密切、已作出了重要贡献并将进一步作出更大贡献的科学就是微生物学。

(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何谓选择性培养基？试举例。

【◆参考答案◆】：根据某种或某一类群微生物的特殊营养需要，或对某种化合物的敏感性不同而设计出来的一类培养基，利用这种培养基可将某种或某类微生物从混杂的微生物群体中分离出来。例如，为检测怀疑导致食物中毒食样中的肉毒梭状芽胞杆菌，可把抗生素磺胺嘧啶和多粘菌素硫酸盐（SPS）加到培养梭菌的厌氧培36养基中。这种培养基促进肉毒梭状芽胞杆菌的生长但抑制大多数其它梭菌的生长。

(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 微生物的“生长旺、繁殖快”特性对发酵生产有何实际意义？试举例说明之。

【◆参考答案◆】：有利于缩短发酵周期、提高生产效率。例：生产发面用鲜酵母的酿酒酵母，其繁殖速度为2小时分裂一次，但在单罐发酵时，几乎每12小时就可“收获”一次，每年可“收获”数百次，这是任何农作物所不可能达到的“复种指数”。或例：500kg重的食用公牛，每昼夜只能从食物中“浓缩”0.5kg的蛋白质，而同样重的酵母菌，只要以质量较次糖液的（如糖蜜）和氨水为主要原料，在24小时内即可真正合成5000kg的优良蛋白质。

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 说明5-溴尿嘧啶为什么既能引起微生物发生突变又能引起微生物发生回复突变。它对哪些状态的微生物起诱变作用或不起诱变作用？

【◆参考答案◆】：5-BU是T的代谢类似物。当把微生物培养在含5-BU培养液中时，细胞中一部分新合成的DNA的T被5-BU所取代。5-BU以酮式存在时可与A配对。而以烯醇式存在时可与G配对。使碱基对由原来AT→GC对。5-BU的掺入也可使G=C回复到A＝T。5-BU只对正在进行新陈代谢和繁殖的微生物才起作用。而对休止细胞、游离噬菌体粒子或离体DNA分子都不起作用。

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 微生物进行固氮作用必须满足的条件。

【◆参考答案◆】：ATP的供应、还原力[H]的提供、固氮酶的催化、还原底物N2、镁离子、严格的厌氧环境。